Gugelhupf

Gugelhupf(クーゲルホップフ)

1 型にオイル入れて伸ばす。オーブンを180℃に熱しておく。

2 バター、砂糖、バニラ砂糖を鉢の中で混ぜ合わせる。卵の黄身を入れて混ぜる。

   小麦粉を混ぜ、更にミルクを混ぜていく。

3  生地を型に入れて、60分オーブンで焼く


Tipp

焼いている間はオーブンを開けない。そうすれば、形が崩れないし、脂っこくならない。

出来上がって、熱を冷ましたら、砂糖のこなをふりかける。



バター                      250g 

砂糖                          320g 

バニラ砂糖               1パック 

卵                              5個 

小麦粉                       500g 

ベーキングパウダー  1パック 

クグロフ型 18cm

シリコーン 塗り刷毛

オーブン